例行添砖加瓦,分享一个自己常用的精致些的桑格利亚方子。
简单的方子就是苹果梨加柠檬片加红酒,泡几个小时冰镇后饮用。但口感肯定不如这个丰富。
1个雪梨,1个脆苹果(面的口感不好),1个桃子(太软的不要,难以成形),1个橙子(汁水多些),1个青柠,1勺糖,100ml橙汁。
挑一瓶果味比较重的红酒,比如便宜些的桑娇维塞/赤霞珠就很好,以上全部水果切丁加入,倒入橙汁,放入冰箱冰镇2h,倒入50ml白兰地,再冰镇1h,喝的时候再加冰和无味苏打水。
没有人不爱Sangria ! 真是怀念我亲爱的巴塞罗那啊……