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还是50%的杂粮比，持续拼粉实验中。
想起之前看到某个关于学咖喱的东西，说那么多种香料在一起，分不出来是很正常的，你要每次加一种每次调整一种香料进去，久而久之就知道每一样每一种比例的微妙差别。简直就像咖喱……但相比咖喱至少种类少很多。
大的比例都差不多确定了，每次换就换最后这一个1%，1%都差别好明显。而且我这次还是觉得不对，再想想；；
友邻好厉害！虽然平时我也喜欢拼着粉玩，但更多是想补充多样营养或者挑战技巧，完全不能对风味做出这么周密的分析和品鉴！
补充多样营养和挑战技巧不是很厉害吗，超厉害的！感觉我只是因为爱吃，取其风味和质感……满足舌头的同时顺便兼顾一下营养……
面包技巧真的好多好多，尤其是日本那边，简直是激战区，看大家做都觉得大家好厉害好有热情；；我能量太弱了，但还是希望自己能努力积攒能量，继续做面包为面包和酵母添砖加瓦……
世界发酵人民联合起来我们是酵母共和国！
发酵真的是一件很平民又很好玩能把人紧紧联系起来的事情！
期待看到了你持续分享做面包的点点滴滴！
期待看到了你持续分享做面包的点点滴滴！
@kapselin
^ ^ 嗯！