Crabcracker @[email protected]

哥谭最冷的时候不是寒冬腊月，而是大楼开热空调前，和关热空调后

第一次吃缺德舅的原味希腊酸奶，酸涩到难以下咽，加了2茶勺枫糖浆也压不住，难怪高寒拿它腌肉拌沙拉，呕呕呕

试了一下某 proprietary PDF 阅读器自带的 OCR，一键就给扫描文件加上了文字层，用起来真的舒服，就乐不思蜀不想再用回命令行了，但感觉自己挺没出息的。

0、大约 3 公分厚的带骨猪排，买来放在冰箱躺（熟）平（成）了几天。
1、塑封袋加入盐、黑胡椒碎、意式综合香料、牛油果油，放入猪排，抹匀腌料
2、烧 0.75L 开水，倒入电饭煲，加入等量的常温水，放入塑封袋，用水压法排出空气，封上封口，低温慢煮约 3 小时（温度、时间控制非常随性，别学我）
3、铸铁锅倒入牛油果油，烧热（用牛油果油是因为烟点更高）
4、取出猪排（流出了少量肌红蛋白），用厨房纸擦干表面水分
5、将猪排煎至两面上色（如图所示，美拉德反应并不充分）
6、关火，盖上铝箔纸，静置几分钟
7、取出猪排，挤上是拉差酱，开吃

猪排切开后不会流出汁水，但最中间还是肉眼可见的粉红色，侧边带筋带油的部分比瘦肉更好吃，当然也更有罪恶感XD

高寒的老粉或许能看出来，我（近期）受他的影响比较大

最低零下二度的刮风天，我穿短袖加外套上街，除了还不习惯华氏度之外，已经是合格哥谭人了

有点意外，餐巾纸外包装上的染料蹭到了墙上，用餐巾纸蘸水擦了几下就擦掉了

学完Roe之后又重读了Greene书里对比德国的那段，看完之后辣评：
He sounds like a sexist.
[quote] 男的不行 [unquote]

Hugo更新后博客果不其然又崩了，这次我直接把版本锁死在老版本，于是一切又正常了。

在落后学校上学的后果之一就是办活动提供的免费午饭雷打不动是没有肉没有香肠没有番茄没有芝士只有酱的🍕。明天兴许能蹭到一顿不是🍕的饭，不过保险起见还是带个红薯以防饿肚子。捏妈的，为了吃点好的得想办法离开这鬼地方

最近买了好几回秘鲁的香蕉🍌，它的口感更接近国内吃到的菲律宾香蕉，有韧劲，并非完全酥软，没有怪味，也不会很快过熟，比又细又软的危地马拉香蕉好上太多了。