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Humar

@emmaccliu 现在来说很难了。比如很多新疆的农产品实际上是兵团在经营,有时还会骄傲地写在品牌名里,比如瑞典这边亚超可以见到「兵团大枣」。
我在北京的时候,那还是 2017 年及之前,会找当地人经营的淘宝店买东西,比如馕饼、干果、手工艺品之类的。到 2019 年 Zumret 要离开中国的时候,再去找那些店铺,很多就都已经没有了。

@h 没错没错,我前段时间因为工作查找西部牧场相关项目的时候发现很多都是和兵团合作

@h

公开重发一次。

我在2017-2019那几年非常迷恋馕饼,那时候有一家叫小农密语的店,发货地在乌鲁木齐。那老板家的芝麻牛奶馕是我吃过最好吃的。

哪怕后来在成都书院街还是深圳罗湖,我再也没吃到过复刻得那么原始的馕饼,与我心中的最佳馕饼比,总差了些什么。

我还记得那老板家的馕饼透着那种朴实坚韧的面团香气,然后再混着浓郁牛奶味儿,撒上了绵密的芝麻,完全就是碳水食物本真的味道。

店家老板还非常贴心,一整个馕饼分成四个扇形大小,全部抽真空,封得贴贴整整的。一寄来就是整个一箱。我习惯性在早饭的时候取一块用烤箱稍稍回炉后 蘸着牛奶吃,再加俩鸡蛋一点水果。就是元气的一天!

但自从2020年后,我发现那家店下架了馕饼。那时候我有点难过,我去问老板,老板说等下半年就恢复正常了。然后我从那年夏天又等回了冬天,馕饼就再也没出现过。

最后一次问是在去年,老板回答,
“生产不了了,看看其他的吧。”

今天看到湖玛发的,
更难过了。

@ruixiaowuwuu @h 那您支持维吾尔族人搞东突建国和圣战么?还是只是口头支持,表示您的同情和立场而已?某个商品下架就是被打压?或者你不买这家也可以买那家?

@h 你这话激活了我小时候的回忆
我小时候家住老城区的一个工业品市场楼上,记忆中那附近经常有维族叔叔在市场摆摊,卖葡萄干或者是摆烧烤摊。那时候是2006年左右,他们的维族打扮让小时候的我印象特别深,大多数人是风尘仆仆的沧桑模样。后来我搬走了,再后来我回去老城区的时候,在那里摆摊的维族人就都消失了。
这段回忆不一定能说明些什么,但某种程度上反映了时代变迁。不知道他们现在在哪里,人是否安全

@CyberAri @h 你说的那个时期,内地省份很多维吾尔族人卖切糕,那应该是切糕生意最好的年代。天价切糕事件后,后来就少了。现在维吾尔人开的烧烤店多起来。里面也卖馕和乌苏啤酒。但其他新疆特产店确实很好见。买这些产品,不知道是不是强迫生产的,支持了也感到不安。