Back

Sticky
2024/07/06
这本书我就在图书馆随手拿的，没想到这么好看。在我心里可抵Stuff matters了。之前已经因为这本书一脚滑出去写了一篇八卦，现在回来讲讲这本书。这本书是讲surface science，我查了一下，居然还是个专门学科，不能完全算material science，有物理化学和工程的部分，还有仿生学，很有意思的一个科目。开篇即是一张网路流传的工程师搞笑图。

然后书里每一章讲一个主题，比如有一章讲To stick or not to stick。首先提到的是油漆。在她讲起油漆之前，我从来没想过这个东西是怎么work的。它需要能够让亲水的color pigments在溶液里均匀的分布，又能有黏性的一头可以让pigments在水分蒸发后，均匀的粘在需要刷漆的表面上，所以好的油漆，关键的部分就在于这个粘的部分的调配。讲完了粘的重要性，这章又开始讲不沾的Teflon：如何发明的（不是nasa的太空探索，而是在曼哈顿项目里做防腐蚀容表面处理的），以及另一个我从来没想过的问题：Teflon什么都不沾，那我们是怎么让Teflon粘在锅的表面的呢？

有一章专讲壁虎是如何在各种表面行走的。我很喜欢的一个科普博主Veritasium出过一期节目讲这个，强烈推荐： https://m.youtube.com/watch?v=vS0TuIPoeBs
书里讲得更深一点，更有趣的是作者又问了个问题：把壁虎放在Teflon上，它能走吗？然后居然还有科学家真的做了这个实验！啊科学家们怎么可以这么无聊啊哈哈哈。

书里关于游泳衣的一段也很有意思。不知道大家记不记得从某届奥运会开始一度大热的鲨鱼皮泳衣，号称可以大幅度提高游泳运动员的成绩。科学家们做了各种实验后，最后得到的结论是，其实泳衣材质在减少阻力上的作用非常小，影响大的其实来自于泳衣足够紧，修饰了人体不符合流线形的轮廓。后来的竞技泳衣甚至到了可以帮助运动员调整姿势，甚至提高浮力的地步。2010年泳联终于因为泳衣这些走火入魔的势头，彻底禁了特殊材质的泳衣，大家，还是靠真本事游吧。

有一个特别值得一提的是新型的船底涂料。船底涂料一直是船业界非常烦恼的一件事，不光有锈蚀的问题，更麻烦的是寄生藻类和贝壳类带来的重量和阻力的问题。这里科学家们研究的一种材料长得像一个个纳米级别的小打蛋器，它的长处是一头及其疏水，以至于可以trap一层空气泡泡。另一头，则极为亲水，把水分子紧紧的拉住在表面，变成了一个把气泡包围起来的盖子，提高浮力，减小阻力。听起来，除了贵没毛病。

讲飞行/空气动力学的一章我掉了一个巨大的兔子洞，跟着下一章讲了f1赛车。原来轮胎和刹车也有这么讲究啊！f1赛车的轮胎原来需要维持在一个特定的温度才能保持它抓地的能力。所以f1赛车的备用胎都是用一块80摄氏度的保温毯盖着的。上路之后温度只会因为摩擦变高，更加柔软抓地能力更强。如果有事故，所有的车都要慢下来的时候，轮胎会降温。这时就会看到赛车手们扭来扭去开s形，就是为了给轮胎保温，期望在比赛重新开始的时候，轮胎的performance还能如常。有意思的是刹车片的发明。这个就必须讲到Benz了。最早的production automobile是Carl Benz在他太太的财力支持下做出来的。Carl是个很好的工程师，但不会marketing，车卖不出去。于是有天他太太 Bertha就瞒着他，带着两个儿子一口气一百多公里，开着车回娘家去了，做了一次绝好的marketing。去的路上她觉得木头块的刹车不好使，Bertha就在回程之前，去皮匠铺子请人给刹车块上钉了块牛皮。于是，刹车片就诞生啦。

作者是一个爱尔兰女孩子，有声书自己读的，有非常可爱的口音。以至于我再去翻书的时候脑子里也随时会出现她有跳跃感的发音。她采访的很多科学家也是女性，虽然她没说，但我感觉她是有意多找领域里的女性科学家采访的。我很喜欢她这点用心。这本书很有趣，我写出来的不过其中一二，强烈推荐大家也去读读。