煎饼,焖面,葱烧牛肉和手抓卷饼
小熊煎饼
是现成的煎饼粉,往里面加牛奶豁楞豁楞稠度适宜即可。热锅刷油,离锅十几厘米将液体倒下去,利用重力让它形成完美的圆形!超级香也超级费油 照片是发现锅的小熊图案被印到饼上了!
番茄焖面
谁发明的我要狠狠亲十口 剩菜处理大师,电饭煲底一层油,土豆生菜娃娃菜蘑菇菜花玉米粒豌豆什么的都可以往里放,番茄火锅底料蚝油酱油都来,加水没过关盖开火等吃! 煮完后先涮肉再放面免得面把水分吸干了。可太喜欢这种浓郁大锅炖了!还容易刷碗!
葱烧牛肉
条件所限,很难去超市买到鲜切牛肉片了,冻柜拿出来的牛肉片一碰就碎,不过味道也还可以!加入了致死量大葱,切着切着一整条葱就都切进去了,虽然没洋葱那么辣但还是有点想哭
牛肉手抓卷饼
其实关于这个牛肉是有两道菜的,第一道是去年发现的,山姆牛肉饼买回来不需加油,解冻后直接下锅煎,这一步骤是所有菜中最香的一步,一煎肉饼就会有饥饿的室友挥着拳头出来控诉太香了 这时候把肉饼捣碎加点酱,叉烧酱黑椒酱随意,给点味道后连着油一起倒在拌面上抱着吃,香得牙掉!做卷饼的话同样,多余的油可以用容器装起来剩下买黄油的钱,肉碎和西式炒蛋生菜一起卷进墨西哥卷饼里! 西式炒蛋非常适合在油乎乎的菜之后做,因为吸油好洗锅(一点生活智慧)
澳门菜?大概?
高估自己了,这一顿真的吃伤了 每次放假回家都要去吃一趟,一趟顶好几个月
猪颈肉
没有在别的地方吃过肥瘦分布得这么好的猪颈肉了 虽然是炙烤和煎出来的但是完全不柴,肥肉瘦肉都很听话,吃到后面虽然会有这腻但是蘸上酸甜的酱感觉还能再来半盘!靠着口感和香味即使烤物也非常下饭!
咖喱鸡
清汤寡水疯狂稀释的咖喱能叫咖喱吗?! 不能!いいか?真正帅气的咖喱啊,就试着全力裹在软软的鸡肉外面吧!全力进攻土豆的防御!把它煮得半化在咖喱里!这样直接浇到饭上才是至尊享受
桂花排骨
有点被名字骗了!以为是红烧排骨!没想到居然是咕噜的做法啊 酸甜口用来蘸容易腻的猪颈肉就算了,黏黏糊糊的酱裹着炸过的排骨,炸衣和骨头双重硌嘴,所以我才不爱吃咕噜肉啊!但是拍出来真的好好看,制造一些虚假美好回忆
圆切猪蹄
心心念念到缠着妈妈做也没吃上,终于圆梦了 虽然不是在一家餐厅吃的,不过用来凑4图 明明是肉,但是因为凉凉的而且口感清爽非常开胃,完全不会去想着避开平时不爱吃的蒜粒,因为这样才是香气的完全形态!
早茶!
放假回家吃了好几顿早茶 果然不拼命吃都对不起这价格 坐下来一吃就是几个小时,吃累了续壶茶慢慢歇到午市感觉自己又可以了ᕕ( ᐛ )ᕗ
冬菇牛肉肠
好滑喔…… 配合着肠粉酱油真的欲罢不能啊,上桌三两下就扫光了,产生了自己在吃有馅的面的错觉(啥)被甜酱油调教过的胃已经变成了肠粉原教旨主义者,回去又要吃淋肉汤的肠粉了……
虾饺
“人,是会思考的虾饺 ”(从朋友那里偷的)皮薄馅大啊……梦之虾饺……除了弹弹的大只虾仁,虾饺剩下的部分是什么🤔?白白的小小的圆柱体,等会去看看虾饺教程好了?
蒸排骨
同样是缠着妈咪做但是看教程就放弃了(;´Д`)真的好复杂,有些钱还是交给专业的赚吧 每次出来吃都是这么小小一碟,完全不够吃啊……我对蒸排骨的喜爱程度可是能让它作为一顿饭的主角啊!
很久没更新了,堆堆烤肉
吃一次品质很好的烤肉一直都是人生目标之一……圆梦了!同时再次给高级料理祛魅了! 实际上没有特别特别好吃,但是确实是好吃的
学到了,吃烤肉要从脂肪多的先吃起,不然到后面会很腻。一开始吃的是极上脑肉,这个雪花…… 这怎么可能不好吃,到嘴里爆汁啊!
然后是牛舌,因为喜欢后面又加了一盘……对舌头质感的迷思从不第一次小心咬到自己开始,到汉尼拔的纸包小羊舌,再到第一次吃到牛舌,确认了自己真的喜欢舌头偏脆韧的口感 这么说来胸口朥也是一样啊?
大龙腹肉,店员姐姐烤的时候稍微切大块了一点,沾着融化的黄油和薄盐吃就很足够啦,雪花比不上,但是很有大口吃肉的实感
然后这个牛排……这个雪花……好美……好感动……比极上脑肉还要多汁,但是几口下去就没了……
红烧鸡翅,红烧肉和番茄咖喱奶油虾仁面
红烧鸡翅
赞美调味酱包!赞美桂花红烧酱!一切荣耀皆归属于你!一包料,炖完红烧肉剩下的汤汁收集起来还能丢保鲜袋里腌鸡翅,一包料管两顿超省心
红烧肉
终于是忍不了了,对大菜下手了!其实非常省心,步骤不多,但是要丢进锅里很久。桂花!桂花你怎么会这么配红烧一切,现在我宣布你们结为夫妻,你们可以在我的胃里接吻了 四面煎香的过程也太香了吧!!!!真的会忍不住厨子偷吃 姜片随便拍拍,热油激发出香味然后下肉,姜味肉味顿时充满整个楼道,大家就都知道我们有好吃的啦!就是着色和黏稠度还是欠点,下次试试腌一会,煎的时候也放点酱油好了
番茄咖喱奶油虾仁面
看菜谱差点被这个叠buff一样的名字劝退,实际尝试下来还不错?! 相对于单一的番茄焖面多了若有若无的咖喱和浓郁的奶油口感,酱汁把宽面完完全全地包裹住,就像milf包容一切的怀抱……(?)番茄的话,虽然菜谱推荐的是番茄罐头,但是用火锅底料和番茄膏亲测没问题,番茄膏记得加点白砂糖中和酸味 肉类除了虾仁还尝试了龙利鱼,软软的口感加在里面也很搭!酱汁在调的过程中,咖喱块没化开的时候会呈现出一种微妙的粉色……