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一些廚房的tips：
會不會覺得明明按照意麵包裝上的時間煮了，但是口感和店裡不一樣？
這一般有兩個原因：
第一是你的鹽放得太少了，呆梨人常說煮意麵的水要和大海一樣鹹，雖然不是真的（大海還是太鹹了）但水應當是嘗起來比你平時吃飯還要更鹹的。
第二是意麵包裝上推薦的烹調時間是從面放進去以後湯重新沸騰才開始計算，在店裡的鍋很大，所以可以一放進去就計時，但家裡是不能這樣的。