今天会炒青菜了，很不一般的一般炒青菜。
油热下蒜片爆香，先下菜梗，炒到有点透明的样子，这时候把青菜叶和大量蒜蓉一齐下锅，翻炒让青菜叶也裹上油，等青菜叶塌下去立刻关火放盐调味。完毕。