列一个我非常推荐的快手或者较快手饭菜单吧。这些都是比较简单朴素好做而且非常美味的。适合嘴馋又没精力折腾的人。
厨房小白推荐入手直径16cm的不粘奶锅(sauce pan)(对臂力自信就18cm),如果家有洗碗机用就必选dishwasher safe的。
还有一把可拆卸分体(come apart)的厨房剪刀。除了可拆方便清洁以外,剪刀上各自花里胡哨,不方便清洁的齿儿越少越好。
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农协煎鸡腿
油管和b站按关键词搜索均能找到。发布者cbvivi
调料/耗材:盐,厨房纸巾
视频外的注意事项:
1. 一定要用厨房纸巾,普通纸抽容易碎掉和粘连,不好用。干掉在鸡腿上的厨房纸只要重新打湿就能随便揭下。
2.油烟会很大。但是盖上锅盖,并且保持通风就能让场面完全可控可接受。
3.如果买的带骨鸡腿,自行拆骨时推荐厨房剪刀,安全高效,吊打小菜刀。
点评:值得一句yyds。这就是家庭做鸡肉的顶点了,甚至比好多好多馆子和饭店还好吃。单纯配饭都是极好的,如果自己配个汁或者买个淋酱,更是变化层出吃不腻。
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沙拉菜炒培根
欧美超市冷藏区能随便找到的成袋的切好的沙拉菜。不需要额外调料。
培根剪小块后,入锅煎到喜欢的程度。用厨房纸尽可能多地吸掉渗出的油。然后倒入适量沙拉菜,炒几下(生食无忧的沙拉菜的话两三分钟顶多了),甚至只是不炒,拌两下也可以。出锅。
我个人喜欢选用甘蓝、紫甘蓝和胡萝卜混的那种最朴素的沙拉菜之一的类型。这些菜吃起来甘美又爽脆。
点评:极度省心吃起来又非常美好的菜。一点来自培根的油和盐,就能让沙拉菜的爽脆甘甜在舌上尽览无余。培根和沙拉菜二者相得益彰,互相成就,没有一方盖过另一方的感觉。
诶忽然想起小时候还未被社会成见污染时,最想成为的是那种什么都知道的百科全书式的、能靠自己的知识为同伴解决问题的博士型角色,觉得这样真的很厉害很酷。
后来发现万事通是贬义词的那天,我的世界崩塌了……
(没错就是看哈利波特时看斯内普嘲讽赫敏说她这个词我才知道的
(哪怕后面他再怎么展现洗白的一面,我都无法原谅他一个成年男性师长在众人面前语言霸凌十一岁小女孩
再后来发现所有文艺作品里这样的人物永远都是边缘人、配角、主角团里的怪异工具人、反派里的疯狂科学家,永远会被字里行间嘲笑或者挤眉弄眼地暗示是“nerd”、“不正常”、“没人喜欢”……
这么多年过去,现在算多少找回了初心,弄明白……
那帮子normie懂个屁啊!我就要当活百科!我就要当万事通!酷毙了好不好!芜!!
以后不要觉得文明国家的人,说自己国是文明世界,他们潜台词是cue非发达国家不文明,他们是傲慢。
就凭费拉的育儿文化、各种荼毒自己人民的toxic文化,就不要腆脸感到冒犯了。你们那就是野蛮好吗