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Dust

@board
米食人需要面包食人的帮助…请问面包鉴赏家们,喜欢用什么种类的面包单独抹一味黄油吃。如果是配果酱吃呢?

难道白面包就是最优解了吗

@dust 虽然我不是面包鉴赏家,但是在欧洲我又懒得自己动手做面食,早上就只能吃面包之类的东西了。不管是什么面包,都是刚烤出来的最好吃,买回来的面包片就放吐司炉或者平底锅上烤烤,或者直接买现成的面包干,抹啥都tree tree(脆脆的)的

@yaoqianshu 我比较懒得动,所以也很难吃到刚出炉的面包了

tree tree 的配汤很好!

@dust 可以考虑黄油+果酱,个人觉得单独抹不太好吃。什么面包都可以但是我觉得吐司方便可以扔吐司机烤一下好吃,具体哪种自己试试,我自己是买各种全麦类的。baguette储存复热觉得很麻烦

@Si_Cha 原来还可以这俩混搭吃…我会试试!

baguette我也很苦手,虽然配汤很不错,但是太大一条……

@dust 不知道你那边如何,这边超市有自动切baguette的机器。然后有些面包店好像也可以切

@Si_Cha 啊我们这边好像没有的…

@dust 我会掰一块baguette 扔微波炉叮15秒之后抹点什么(因为温度上来了所以任何果酱黄油都很容易抹开)或者直接当饼就菜吃。我个人很爱这种高筋性面包叮完之后温热而柔韧的口感,会remind me of 一些山东面食。

@friedkiwi 啊加热还有这种功用吗。学到了
我也喜欢高筋性的!