剥下来的橘皮、橙子皮凑成一烤盘的量就放进烤箱里150度烤一烤,烤的时候敞着烤箱门,一屋子都是橘皮清新的香甜味。把水分都烤干后拿出来剪成好装盘的大小放进容器里就当小香盘,随着时间香气辐射范围会削弱到鼻子凑近了才能闻到,但天然简单无添加,值得象友试一试!
@echo 我觉得都可以!柚子皮、柠檬皮/柠檬片,它们芸香科一家子都可以。因为我这边很难买到柚子没试过,不过柚子皮比较厚,我可能会沿外皮削薄一点再烤
@morinekoooooo 请问大概是烤多久呢
@wasabi 150度我一般20-30分鐘,烤到沒有水分就可以了。時間看橘皮本身的水分,有些厚有些薄。而且因為要收集到一大盤才去烤,有些橘皮已經在自然晾乾了一些可能中途還要先挑揀出來。因為是開著烤箱門,可以隨時Check~
@morinekoooooo 好嘞明白了 感谢分享!
@morinekoooooo 放暖气片上慢慢烘也会有类似的效果
@morinekoooooo 开着门烤对烤箱会有什么影响吗,用的房东的烤箱有点担心
@morinekoooooo 马克!太喜欢柑橘类的味道了!