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@board
来问毛象大江南北好汉问题了。有没有🐘吃过那种白毛茸茸,而且还没有经过酒精或者浓盐腌制过的,还比较新鲜的毛豆腐的。

我很渴望知道这个时期的毛豆腐味道和口感如何。如果有🐘能帮我分享下经验的话,真的是帮到我很大忙

ObscureME

@dust @board 在安徽吃过煎毛豆腐,就在黄山脚下的县城。小餐馆煎豆腐里放青椒红椒加青蒜苗,口感细腻滑嫩,好吃不苦

@pourquoizll 啊还有这种吃法,谢谢友邻分享!

@dust 不客气,我估计很难再吃到了

@pourquoizll 其实还有自己买菌种自己发的路线。不过如果不是特别喜欢的话,大概可以免去这一番折腾

@dust 这是个超高难度方案,我这儿买不到新鲜豆腐,亚洲超市的豆腐试过了不太行。美食吃过一次就够了吧…