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咖啡巴斯克:300g的kiri(一盒半),80g白砂糖,两个全蛋,150g淡奶油,4g黑咖啡粉,5g朗姆酒。过筛两次。200度25分钟。

奶油顶:马斯卡彭50g加入8g糖搅拌,56g奶油加入8g糖打发,加5g朗姆酒,混合,抹面。

朋友说我的重口味,喜欢,好吃。但是厨子本人喜欢吃轻口味的(。

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