摘除公猪睾丸以终止其繁殖能力的手术，为中国民间畜禽阉割术的主要内容之一。首见于《肘后备急方》。中国的公猪阉割术具有悠久的历史，在公元前11世纪的殷墟卜辞中便有象形文字记载。几千年来，由于不断总结实践经验，阉割技术也在不断提高。适合阉割的年龄为30～45天。对淘汰公猪，则可随时施术。