不懂就问哈 吃火锅串串的意义是啥啊……餐厅需要手动把肉菜啥的一个一个串起来，然后客人拿着串涮，煮完之后还得把串撸下来……直接跳过串的那步骤不行吗…… 
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@PigeonAdultman 串串的起源好像是路边摊卖。最开始并不是给客人有锅的，是店家涮好递给客人。这样有串就不需要餐具，而且拿签子比从汤里捞东西要快得多。
不懂就问哈 吃火锅串串的意义是啥啊……餐厅需要手动把肉菜啥的一个一个串起来，然后客人拿着串涮，煮完之后还得把串撸下来……直接跳过串的那步骤不行吗……
@PigeonAdultman 串串的起源好像是路边摊卖。最开始并不是给客人有锅的，是店家涮好递给客人。这样有串就不需要餐具，而且拿签子比从汤里捞东西要快得多。