#今天吃什么
#懒猫流料理
给象友们分享室友教我的清汤牛肉粉！我吃完建议他可以去和我们粤国楼下的早餐店pk的水平！

1. 牛肉切薄片
2. 腌肉：生抽蚝油糖盐鸡粉姜丝，滴一点柠檬汁（可选）加淀粉和一点水，花生油油封腌十五分钟
3. 油热下大量葱姜爆香，加开水、鱼露、少量盐还有糖盖锅盖煮十分钟，同时可以另起一个锅煮粉面和烫青菜
4. 把汤里的渣捞起来，火调小（直至水微微冒泡但*不翻腾*的热度）牛肉夹进去捞熟，切记此时不要搅动牛肉，不然淀粉会散导致汤变浓稠
5. 把汤淋进粉里，撒点葱花就可以开吃啦！