杭州挺小，就我而言，推荐外地人的话，还是首推西湖。西湖这里其实避开长假，就能避开人流了。也不能算网红地，居民也比较喜欢去这里。主要原因是西湖和市中心是没有分割的，对一部分老杭州人来说就是“走出家门过马路就能到西湖”这种程度。
民宿这几年挺火，不过我因为没这个需求，也就没研究过，不做具体推荐了。有兴趣可以搜索一下。

我推荐的话，北起运河（武林广场），南至吴山广场这里作为游玩起点，向外发散比较好。
1、是市中心，交通方便。
2、是运河、西湖、吴山这三个景点，和市中心交汇的地方都在这一条街上。也是这几年政府在反复在建设的地方，做的比较好。
3、从购物来说的话，这条街加上周边延伸的地方会比较有代表性。杭州建设是每个片区都会有综合体，其实大同小异。在这条街加上周边延伸，从街边小吃到高档奢侈品都囊括了，也没必要去其他的地方。

西湖的话，靠市中心这边人会多一点，热闹一点。四公园、五公园、六公园是散步去比较多一点的地方。不喜欢人多的话，白堤和柳浪闻莺避开，其他我自己觉得还是可以接受的。
沿着南山路和北山路朝西走，就属于市中心向景区过渡的地方，会越来越安静。
像杨公堤、植物园、花圃、虎跑泉、太子湾、九溪、云溪竹径、灵隐寺周边、花港观鱼这一片我比较喜欢去。
西湖景区是很大的，地图上都会标景点，哪个感兴趣去哪个就好。大部分都是看看山喝喝茶，去寺庙上上香。或者景区的博物馆。

吴山广场嘛，是吴山加集市。集市那条街人多是真的人多，和集市连着的是南宋御街。那一块可能我自己经常去，没有感觉特别好玩，有兴趣可以看看。

武林广场可以坐运河游船去杭州市区周边。那里有个很大的博物馆，不过最近疫情我也没关注了，不知道现在有没有开，要查一下。

杭州还有一个很值得去的地方就是西溪了。平时的时候是哪个门都能进，大部分地方是免费的。不过现在疫情只开放了一小块区域，去之前要查一查是哪个门进，而且有人数限制。

最后是几个森林公园，不过说实话我自己是没怎么去过。再往外的地方，以前都不是杭州的范围，老杭州人不太多到那里去。

还有些就是，有时候在西湖周边走着走着，能看到双车道的小路，不妨里面走一走，说不定就有什么咖啡店、书吧之类的地方。因为这种地方我都是瞎走的，所也不知道具体叫啥路。

更小众的宝藏地我也就不清楚了。住在杭州反而不太关注那种地方。