啊随便一炒大排档炒内脏的味儿炒出来了，随缘内脏随缘卤一卤，我用的猪心，加葱姜花椒大料香叶鱼露黄豆酱生抽卤的，卤熟放凉后切片。洋葱和辣椒随便切切。倒油，下花椒和干辣椒，出香味后下蒜粒，下洋葱和辣椒，炒到洋葱软了下切片内脏，加生抽蚝油，炒一会儿，随便一会儿，反正锅里的东西这会儿已经都是熟的了，关火淋一丢丢醋，撒孜然粉或粒，再翻翻出锅

#不是菜谱