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突发随手点评多伦多的越南粉: bun bo hue 我觉得最好的是 Pho Anh Vu,Yorkdale 旁边的老店又比 finch 地铁站旁边的新店再好一丢丢。roncesvalles 的 konia 去年新开的,bun bo hue 也不错。

普通的清汤pho 是不是门槛低一点,好几家都还行,我一般吃生牛肉 pho,最喜欢的是 stockyard 的pho 90 和ossington 的进成粉店,pho 90 的牛肉处理的很好,进成粉店无功无过,很稳定安全的好吃选项(但周末容易挤不进去)。spadina 的 pho hung 便宜料也还算足,但味精有点儿太多了;它对面的它的对头 Anh Dao 的粉很没口感。其它的印象都不深。

bun rieu 只吃过两回,golden turtle 的放生卷心菜丝我不喜欢,而且蟹味不浓。konia 的蟹味很足,汤好喝。

拌粉感觉口感和酱汁都挺统一的了,就配菜印象深刻点儿,我喜欢anh dao 的炸春卷、pho 90 的炸豆腐,pho linh 的烤猪肉。pho linh 的酸香肠别的地方没见过,尝尝还满有意思的。

另外提供 pickle 蒜片的是 pho anh vu 和konia……!我也因为这个爱它们俩

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