Follow
剩饭杀手
这两天准备搬家，处理一些剩余的食材成了比较头疼的问题
锵锵～！ 
这个时候无脑做蛋炒饭，绝对没问题！
材料：剩饭和鸡蛋两个是刚需，还有两瓣大蒜，其它爱放啥就放啥，有肉有菜最好 
备菜：蒜切片，鸡蛋加一小勺盐打匀，如果有肉的话切小块加料酒和两勺生抽腌制，菜的话都切小块，我这里用了土豆和白菜
做菜：
1. 先热锅烧油放蒜片炒肉，炒断生后盛出把菜也炒了（因为我是电磁炉火力不够，先炒蛋和饭再放生的蔬菜的话怕菜熟不了）
2. 菜也盛出备用，再热油下鸡蛋，稍微成型一点就用锅铲打散，然后直接放剩饭，大火猛炒，记得要用锅铲不停翻动防止鸡蛋粘连在一起
3. 鸡蛋完全成型以后，锅中放入刚刚炒好的菜，里面会有些汤汁，转中小火翻动锅里的菜和饭，让饭吸收汤汁
4. 可以出锅啦～喜欢的还可以在这里加点小葱花
点评：方便，简单，快捷，好吃 
