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夏天的专属夜宵，不来试试看自己做吗！
久违的更新～
今天教友友们做一下我超级喜欢的路边摊炒面（健康升级版） 
材料：鸡蛋2个，鸡胸肉小半块，大蒜2瓣，小葱一根，黄瓜小半根，小土豆1个，小胡萝卜1根，青菜一棵，挂面一把
（因为是一餐的用量，所以尽可能都少一点以免吃不完～）
备菜：蒜切小块或者压碎都可以，葱切葱丝，鸡蛋加一点糖和盐打散，鸡胸肉切小块用料酒和少许酱油腌制，黄瓜切丝放小碗里备用，胡萝卜土豆削皮切小块后冲水洗掉土豆表面的淀粉，青菜把叶片撕下来洗净即可
做菜：
1. 煮锅接水煮开下入挂面，等面七八分熟的时候捞出过凉水（口感会更筋道）然后把水倒掉加入一点点酱油拌开（防止粘连）
2. 炒锅热油倒鸡蛋液，定型后炒散炒碎盛回碗中
3. 再加一点油重新热锅，放入葱和蒜，等表面微焦时放入鸡肉，翻炒至鸡肉熟透盛出
4. 用剩下的油煎土豆和胡萝卜，不用煎很久，因为切了小块所以熟得会快一点
5. 锅内放入面条、鸡肉、炒鸡蛋，然后把青菜叶也放上去，一直搅拌面条和所有食材，直到青菜变熟就可以出锅啦
6. 别忘了小碗里的黄瓜，在热乎乎的面条上放上凉凉的黄瓜丝，这就是夏天的夜宵哇～
点评：虽然看起来步骤很多很复杂，但其实很好操作，味道也很赞55555
炒鸡蛋和酱油炒面真的特别特别搭，黄瓜丝解腻也是一绝，还可以添加一些诸如甜玉米粒或者豌豆之类的蔬菜，也很好吃，什么都吃只会让我营养均衡，下课！
