去了那家没有名字和看板的拉面店,写个repo 。
没有门头,又在地下,但其实可以从路边的窗户里窥探一二(虽然很难发现其实是家拉面店)微妙地处于好找和难找之间。
推开门等位的全是情侣,也许需要一定的心理承受能力。
只有カウンター席,从等候处往里看很难认为这是一家拉面店而不是咖啡厅或者什么,インスタ映え的标准配置(说来惭愧,本人也是从インスタ上被吸引过来)。用日本人常说的就是,「非日常的な空間」。
水是自助,总算有了点拉面店的雰囲気。产地据说有点来头,可惜对于我粗糙的舌头来说和水道水没区别。
那么就来说面。
点单的时候可以选择三种汤底,从清淡到浓厚。想着第一次来就选了个最中间的基本款,结果端上来喝了一口之后直接被煮干的味道劝退…不过煮干这种东西,喜欢的人应该会很喜欢。总之下次来的话会尝试つけ麺的咖喱汤底或者清鸡汤汤底。口感还可以,无功无过。
面本体,好吃。口感很棒,不会过于劲道,有着恰到好处的柔软,喜欢。
トッピング,在这里350円你只能买到一根玉米笋、半个茄子和一个小青椒,是为焼き野菜3種。但是好吃。下次来也会回购,即使要350円(重复)
今天想写アボカド。
这么写着,又想起之前写过的抹茶,果然我和绿色的食物有种微妙的缘分。
而它和抹茶一样,当我还在国内的时候,是万万不能接受这种从口感到口味都冰冷湿滑又油腻到让人恶心的东西的。也同是出国之后,被一盘三文鱼牛油果色拉强行改变了味觉。一夜之间直变弯有多强行,这盘色拉就有多强行(笑)
事实上在吃到它的一瞬间,从前那个讨厌牛油果的我意识到自己的舌头也许被强奸,不过下一秒它就爱上了强奸犯。放在战争年代这就是标准的意志不坚定,叹气。
后来就当场立马爱上了吃牛油果,到现在为止。牛油果也诚不我欺,对我这种厨房杀手也展现出了极大的包容——我还没有失手把它料理得特别难吃过。
总之对我而言,牛油果是种很妙的水果(也许应当是蔬菜,但若是过分深究下去,就如同“番茄到底是蔬菜还是水果”一样乏味了。姑且略过不表)这种妙不仅存在于舌尖,还有眼睛——画报或者杂志上的牛油果插画总能让我驻足个几十秒,即使只是一幅普通的插图。只是这么说着,脑海里又浮现出许多爱吃的食材。好的料理不止能满足味蕾,也同样能满足视网膜。
关于喝酒。
其实本人是一个轻度酒精过敏的人,与其说不能喝,倒不如说不能多喝。并且喝完之后很容易被别人看出脸红,而喝多了就会胸口不适仿佛去了半条命。自从有过一次在公共场所醉酒的经历之后,我在聚餐的时候彻底戒掉了酒精。
但这并不妨碍自己在家里一人飲み会。不过也只敢喝ほろよい程度的酒,在超市酒柜前面,但凡是酒精度超过5%的好像都得掂量掂量。
而这种味道甜甜酒精度又低的气泡酒也会带来一个烦恼——容易像果汁一样让你毫无防备地吨吨吨,后遗症就是喝得急了身体不适。这么一想,这样的酒颇有些扮猪吃老虎的女孩子们的味道——毕竟本质里还是有酒精啊。
而我就像愚蠢的男人们一样,欲望上来了就会站在酒柜面前挑挑拣拣,看到顺眼的就带回家,然后在不意间从身体到钱包都被对方完全榨干。
也不是没有过借酒消愁,还是高中生的时候,听起来十分不好孩子。不过好像也不怎么消愁。愁就摆在那里,并不会因为摄入的酒精量产生任何改变,倒是肝脏说不定会产生改变——想明白之后自然就不喝了。
其实不管是啤酒还是白酒或葡萄酒,酒精都会让我本能地觉得难喝。但气泡酒不会,因为各种香精的中合变得可以入喉,果然是人靠衣装马靠鞍,酒靠水果香精。
抹茶ラテ三種類を飲み比べ、その一。
今天喝了最右边的伊藤园,第一印象是不怎么甜。看了下原材料表,果然砂糖排在第一名的生乳后面屈居第二。中间的トモヱ倒是砂糖排第一,不禁开始担心起自己已经被糖精强奸到只会喊爽的舌头…
话又说回来,其实牛奶味也没喝出多少。
最近两年,喝过最好喝的牛奶是蒜山乳業的玻璃瓶装牛奶。刚从冰箱里拿出来的时候甚至能清晰地看到凝结在瓶口的一圈白色乳脂,牛奶本身也充满了乳脂的香气。口感很妙味道纯正,唯一的缺点是瓶子太小不算便宜(算上玻璃瓶子的成本好像也可以释怀)和因为只经过了75℃的杀菌所以开了就得赶紧全喝完。不过和牛奶本身的优秀口味比起来都可以略过不表,诚挚推荐。
抹茶倒是最近才开始喝的。想我去年之前还是个极其讨厌抹茶的人,包括但不限于一切抹茶巧克力抹茶冰激凌抹茶饮料…etc。要是问究竟是什么时候开始变得喜欢上抹茶的,我也不知道。只能感叹人是真的会变的吧,毕竟以前我也是个讨厌绿色的人。现在…懂得都懂。
也许是因为和菓子、まぁかもしれない。因为实在是太甜了,太甜了。甜到本人已经习惯被砂糖强奸的舌头也忍不住叫苦。(这么一看过量的糖简直就像是R18G,无端联想)
五里霧中の毎日