列一个我非常推荐的快手或者较快手饭菜单吧。这些都是比较简单朴素好做而且非常美味的。适合嘴馋又没精力折腾的人。

厨房小白推荐入手直径16cm的不粘奶锅（sauce pan）（对臂力自信就18cm），如果家有洗碗机用就必选dishwasher safe的。
还有一把可拆卸分体（come apart）的厨房剪刀。除了可拆方便清洁以外，剪刀上各自花里胡哨，不方便清洁的齿儿越少越好。

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农协煎鸡腿

油管和b站按关键词搜索均能找到。发布者cbvivi
调料/耗材：盐，厨房纸巾
视频外的注意事项：
1. 一定要用厨房纸巾，普通纸抽容易碎掉和粘连，不好用。干掉在鸡腿上的厨房纸只要重新打湿就能随便揭下。
2.油烟会很大。但是盖上锅盖，并且保持通风就能让场面完全可控可接受。
3.如果买的带骨鸡腿，自行拆骨时推荐厨房剪刀，安全高效，吊打小菜刀。
点评：值得一句yyds。这就是家庭做鸡肉的顶点了，甚至比好多好多馆子和饭店还好吃。单纯配饭都是极好的，如果自己配个汁或者买个淋酱，更是变化层出吃不腻。

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沙拉菜炒培根

欧美超市冷藏区能随便找到的成袋的切好的沙拉菜。不需要额外调料。
培根剪小块后，入锅煎到喜欢的程度。用厨房纸尽可能多地吸掉渗出的油。然后倒入适量沙拉菜，炒几下（生食无忧的沙拉菜的话两三分钟顶多了），甚至只是不炒，拌两下也可以。出锅。
我个人喜欢选用甘蓝、紫甘蓝和胡萝卜混的那种最朴素的沙拉菜之一的类型。这些菜吃起来甘美又爽脆。
点评：极度省心吃起来又非常美好的菜。一点来自培根的油和盐，就能让沙拉菜的爽脆甘甜在舌上尽览无余。培根和沙拉菜二者相得益彰，互相成就，没有一方盖过另一方的感觉。