简简厨房的味觉理论好用啊。不吃葱蒜,就在最开始用热油稍微炒一点辣椒粉增辛增香。好吃啊。

热油炒适量辣椒粉和姜片,加罐头茄泥,加醋增酸,加鸡粉蚝油增鲜,加盐补咸,加糖增甜及调和味道,最后再加那种给薯条用的番茄酱进一步丰富味道。

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大统华的羊肉丸子,冻笋切片,大量自己买的鲜大白菜

顺便一提,煮汤的时候加了少量陈皮、党参、黄芪。

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