最近发现「烙饼界」的新潮流，光展示金黄表皮和赏截面已经不够了，厨师需要拦腰咔咔几下把饼抓散，显得它松软同时不失劲道。今天看到个葱油饼教学，有点儿厚度那种，最后抓那几下厨师手上的筋都爆出来了，大哥，你这是下死手啊，铁饼都能抓软了……