【狼狈留子又更新厨师日记了】
按照网上的方子用烤箱做了牛肉卷
馅的量是根据买的牛肉来的(买多了),牛肉之外放了青椒丁洋葱丁杏鲍菇丁(日本杏鲍菇可便宜了)黄油牛油马苏里拉和切达。调酱汁的时候老中西合璧了突出一个看到啥放啥(……)本来记得家里有蒜但是临了找不到了就用的罐装腌好的蒜末结果放完就找到了啊啊啊
因为第一次发面不敢做多就发了四个的量,结果意外地成功了!!果然我是小天才
包馅的时候第一个包漏了所以烤的时候也漏了被我当场吃了,其他三个都很完整,烤箱预热完放进去烤10分钟一翻面,两箱一箱抹了油一箱没抹感觉没区别
漏的那个很好吃😋快吃完才想起来没拍照,口味很是中西合璧be like透油大包子+西式肉龙的结合体。。
从和面到烤出来整个过程大概耗时3.5-4小时,我还把明天要用的面也活上了(希望发完能挤出八个剂子),如果能按理想烤出12条,作为一周的大菜还算能接受,主要是真的很好吃!不带滤镜都能把我吃哭😭
嘎巴嘎巴嘎巴