#今日的美食

今天做了小芋头蒸腊肉。备菜的时候把小芋头切开，加了点大蒜盐，缺德舅的剁椒（Italian Bomba Hot Pepper Sauce）腌渍一下。

腌渍的时候把腊肉切片，然后拿去平底锅里小火煎，把油逼出一些，同时把半颗蒜切成末，加进锅里炒出香味，再把小芋头也炒一下。

然后所有的食材一起倒进深碗里放到蒸锅里25分钟。