今天的沙拉酱汁是，

一勺鱼露，一勺酱油，两颗柠檬汁，两勺橄榄油，味精，辣椒碎，辣椒油，芝麻油，芝麻酱，花生碎，浓缩柠檬汁(含糖，提供甜味)，韩式烤肉酱(含糖，提供甜味)。

想要但是手上没有的食材：蒜泥，新鲜小辣椒。

味道：酸甜鲜，微辣，非常开胃，有芝麻香味，花生碎也很香也加口感。

然后吃了整整500ml的蔬菜直到吃不下。
不得不说，我才知道，自己不爱吃蔬菜，是因为小时候的蔬菜，大多数是炒菜炖菜里面的蔬菜，虽然不难吃，但是肯定是没有同一道菜里面的肉好吃的，所以一直没有喜欢过蔬菜。

可是现在自己做沙拉酱汁，可以做我最喜欢的酸甜辣鲜四个味道+油脂 同时存在的酱汁，生的蔬菜就变得比肉还好吃了。

可叹是我小时候，家里只有过年才拌凉菜，或许是需要很多蔬菜，需要清洗，切很多蔬菜，所以长辈没时间平时做来吃。

现在可以直接买冷藏的沙拉用蔬菜，不用洗只用切切，一切都变得简单了，才让我重新认识沙拉/凉拌菜的美妙。