久违的做了梅菜扣肉（虽然做法不够正宗，但是好吃）
理由是突然想起来买了大蒸锅之后还没做过这个菜，之前用小锅没有笼屉反而克服困难做了两次，感觉不用蒸锅做一次都对不起这个锅。
补发两张年前去加州玩的照片，可能是没有新奇感，Mojave和Joshua Tree去过之后都不是特别推荐，Palm Springs的那个缆车值得坐一下。但第一天在Mojave很幸运，在沙漠里碰到了下雨+云层+日落+彩虹，现场看被日落映红的远山和云层覆盖山顶实在震撼。最后第一次在飞机上跨了个年。
羊羹试吃 （五）凑一波番外+总结
番外：因为虎屋买的是七种口味的盒装，除了接近原味的两种还有另外五种口味（红茶，抹茶，等等）。但这几种就是添加了不同风味和羊羹混合在一起，吃着没什么意思。突出添加的味道，也没什么融合可言。对商家可能就是低成本扩宽受众人群的手段，不值得尝试。
总结：首先，这几款和最开始提到的国内像零食一样的便宜羊羹相比，最大的区别在甜度上。这几款试吃即使有的很甜但还比较自然，而零食羊羹能吃出糖精/香精或某种增加甜味的成分。但除此之外，贵的也没有很好，也都是塑封包装的工业品，保质期也不短，所以添加剂应该少不了，只是吃不出来。之后有机会再试试其他的，但不会一次买很多了。
这几家里塩芳轩不是主营羊羹，我去的商场里这家比其他店面稍小，羊羹的选择也少一些。排名的话我个人，鹤屋吉信>龟屋良长>塩芳轩>虎屋。还发现很多菓子店也做羊羹，选择种类不多但也算从市场分一杯羹，毕竟也没什么难度而且日本人好像挺喜欢送这个的，然后配茶吃。
羊羹试吃（四）鹤屋吉信
买了它们家季节限定的栗羊羹，比普通羊羹多了干栗子馅（刚才在官网看还有栗蒸羊羹，当时在店里没看到，不知道口感会不会软一些）。
羊羹栗子味很明显，香气很浓。口感适中，没有明胶多了的那种过于紧实的感觉。而且不会很甜。所有里面最喜欢的。税前1850日元。
